ژانویه 2021:
کنگر فرنگی یا اَنگَنار که در منابع طب سنتی ایرانی ارده شاهی نامیده می‌شود، گیاهی بومی جنوب اروپا و کناره مدیترانه است. غنچهی این گیاه خوراکی است و بیشتر به صورت آب‌پز مصرف می‌شود.
فوریه ۲۰۲۱:
گیاهی است در خانواده پیاز و سرشار از فولیک اسید، ویتامین ث، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، روی و ویتامین‌های گروه ب. همچنین سیر یک آنتی‌بیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ویروس کش قوی است.
مارس 2021:
انگور فرنگی سیاه یکی از میوه‌های بومی مرکز و شمال اروپا و شمال آسیا است. همچنین منبع بی نظیری برای ویتامین ث و حاوی ویتامین‌های آ و ب، قندها و مواد معدنی لازم برای بدن می‌باشد.
آوریل ۲۰۲۱:
با نام دیگر بادمجان گیاهی خوراکی است که احتمالا در ابتدا بومی هندوستان بوده است ولی امروزه در تمام مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند و حاوی مقادیر بالایی از کلسیم و آهن می‌باشد.
مه 2021:
این میوه علاوه بر مصرف خوراکی، آشپزی و آبگیری، به عنوان طعم‌دهنده، رنگ‌دهنده و عطر نیز کاربرد دارد. انبه میوه‌ای سرشار از پتاسیم، فیبر، ویتامین ث، ویتامین آ و آنتی‌اکسیدان است.
ژوئن ۲۰۲۱:
یک گیاه خوراکی و دارویی است. امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی کشت می‌شود. از گذشته تا به حال از آن برای خواص ضد قارچی، ضد باکتری، و تسکین دستگاه گوارش استفاده می‌شود.
ژوئیه 2021:
سبزی ریشه‌دار یا غده‌ای خوراکی است که می‌توان از آن در سالاد و در پخت سوپ‌ها و خورش‌ها استفاده کرد. هویج منبعی غنی از ویتامین آ، فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است
اوت ۲۰۲۱:
از انواع سبزی و از خانواده کلم است. کلم بروکلی ساقه محکم سبز رنگ روشنی دارد و در راس آن‌ها، دسته‌های چترمانند گل‌های کوچکی به رنگ سبز تیره دیده می‌شود. بروکلی سرشار از ویتامین آ و ویتامین ث است.
سپتامبر 2021:
میوه‌ای نارنجی رنگ و سرشار از ویتامین آ، بتاکاروتن، ویتامین‌های ب۱، ب۲، ب۳ و ث است. این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم نیز هست.
اکتبر ۲۰۲۱:
میوه‌ای از خانواده مرکبات است که با پوست نارنجی رنگ، شباهت زیادی به پرتقال دارد ولی اندازه و شکل آن مانند خرما است. این میوه معمولا با پوست خورده یا از آن مربا تهیه می‌شود و در شمال ایران هم می‌روید.
نوامبر 2021:
میوه بلوط فندقی مانند فندق شامل یک بذر است که در داخل یک پوسته سخت قرار گرفته و بر روی پوسته نیز یک کلاهک وجود دارد. این نوع بلوط شامل مقادیر زیادی از منگنز و برخی ویتامین های گروه ب است.
دسامبر ۲۰۲۱:
سبزهای خوردنی از خانواده اسفناجیان و با ریشه‌ای بزرگ و گوشتی است. چغندر پخته از خوراک‌های خوش‌مزه و شیرین می‌باشد که به تنهایی یا در سالاد و همچنین برای پختن آش‌ها و بورانی‌های گوناگون نیز مصرف می‌شود.